(历史

这是你不那么典型的咖啡故事:)
你好!我是 Kam,您选择了解更多信息的品牌的创始人。虽然我总是渴望找到一家不错的咖啡店,一边喝杯好咖啡一边看书,但多年前的工作变动,成为一名空姐,让我能够去旅行,去每一个其他的国家,探索世界。饮用习惯、不同的冲泡方法以及我们这个世界提供的各种各样的咖啡豆。
甘甘早期的开始

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我认为自己是一个简单的咖啡极客,直到 2018 年一次去墨尔本旅行时,我自发地决定报名参加咖啡师课程。这是一种罕见的改变生活的经历,事后你知道你刚刚找到了自己的使命就在那天,对从豆子到杯子的旅程的好奇心占据了我的日常生活。
随着时间的推移,我自然而然地渴望深入研究收获和作物加工方法、感官、烘焙和咖啡制备背后的科学,并且在我的工作中,我有绝佳的机会从一个地方飞到另一个地方(“字面意思”)来了解更多全球各地不同的“从作物到杯子”传统。
当我享受着旅行的快乐生活,梦想着在遥远的未来开设自己的小咖啡店时,在飞机上度过的那段时间,我偶然发现了一个有趣且经过科学证明的事实,并决心挑战。 (对我来说这个是裸露的,因为我想给它一个惊喜)
就在那时,我萌生了创办一个小批量精品咖啡品牌的想法,该品牌的非传统概念是提供有限的单一产地批次和独特的混合咖啡。只是在正确的时刻提供正确的咖啡。
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